ミャンマー料理を食べたことはありますか？
2024/11/06
こんにちは!
ゆいグループです
突然ですが、皆様はミャンマー料理を食べたことはありますか？
結まーる北島町には、ミャンマー出身の留学生が在籍しているのですが、その方たちが、いつもお世話になっているからと、ミャンマー料理を振る舞ってくれました(*´▽｀*)
いつも仕事と勉強に一生懸命に取り組んでいる彼女たち、私たち職員にそこまで考えてくれていたなんて、感激でした(:_;)✨
インドの「カレーナン」やベトナムの「フォー」を食べたことはありますが、ミャンマー料理は想像もつきませんでしたので、とてもワクワクしました( *´艸｀)
せっかくの機会ですので、調理現場を見学させてもらいました♪
なにやら、麺類のようですね ！Σ（・□・）
黄色のスープも準備されております★
仲良く調理♡
２人はとても明るい性格で、いつも施設を盛り上げてくれています♪
あっという間にお料理が完成しました～！
↓ ↓ ↓こちらの、きゅうりと卵が乗っているものが、【春雨と魚のサラダ】です！
とても食べやすく、日本にもありそうな一品でした◎
↓ ↓ ↓こちらの、スープが入っているお料理が、【ココナッツミルクと豆と鶏肉】の麺料理です！
これは初めて食べるお味でしたが、甘くて美味しかったです(*^^*)
味は、コーンスープが一番近いと思います。
天かすがトッピングされており、食感が面白かったです◎
味変として、「この辛いスパイスをかけたら良いですよ～」と教えてくれましたが、
このスパイスがとっても辛いんです💦
かけすぎ注意でした（笑）
「春雨と魚のサラダ」は「モヒンガ」、「麺料理」は「オンノウ・カオスエ」をアレンジして作ってくれたみたいです◎
こちらのサイトに掲載されているので、興味がある方は是非ご覧になってみてください！
世界には、まだまだ知らない料理があることを改めて感じ、食文化の面白さに触れる事ができました。
みんなのためにと、買い出しから調理まで行ってくれた留学生たちには、感謝の気持ちでいっぱいです( ;∀;)♡
今度は、日本の美味しい料理をご馳走したいと思います(*^-^*)
本日もお読みいただきありがとうございました♪
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結まーる北島町（サービス付き高齢者向け住宅）
大阪府門真市北島町26番9号
電話：072-396-9125
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