2023年ご挨拶

こんにちは、

はーとふる訪問看護ステーション

です

本年も宜しくお願い致します

 

あっという間に新年を迎え、

はーとふる訪問看護ステーションも多くのご利用者様と関わる事が出来、

私たちも沢山の事を修得させて頂きました。

そこで今回は、おばあちゃんの知恵袋のような、お話です!

利用者Hさんは、95歳で女性、独居生活 大好きな猫2匹と生活されており、一人でコツコツと自分の食べる分だけの野菜を作っています。

訪問したある日、

ゴボウ大根に埋めたから・・・今日は疲れた』

話されましたが、意味が分からず、どうしてに埋めたのか尋ねてみました。

すると・・・・

 

知らないのか・・⁈と ビックリされて、益々意味不明に・・・(・・?

昔から、農作物は冬の間、畑に穴を掘って埋めて保存する事を教えて頂きました。

4~5ヶ月間、日持ちするようで、

必要な分だけをから取り出し使うとの事です。

又、寒さで野菜も糖が増えて美味しくなるようです。

自然の気候で、環境にも優しい、今流行のサスティナブルですね。🙌

作物から取れた種も大切に保管されてて、感動です !(^^)!

毎年時期が来たら植えて、又収穫し・・

農家さんの、野菜に対する愛情が感じられますぅー💕

他にも、収穫量が多いものは、ジャムや漬物に加工し、捨てること無く

利用されており、頭が下がります。

我が家の人参です↓2本だけ収穫出来ました\(^_^)/

今年も利用者様に満足いただけるようスタッフ一同心を込めて精進してまいります。

 

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はーとふる訪問看護ステーション
〒570-0012 守口市大久保町1丁目45-15
TEL 06-6926-9893
FAX 06-6926-9894
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